Como un verdadero Carnaval Elquino. Así se está viviendo desde ayer la Fiesta de Denominación de Origen del Pisco, en el Barrio Mistraliano de la ciudad de la Vicuña y en la plaza Gabriela Mistral.
El evento organizado por la Cámara de Comercio y Turismo de Vicuña, la Asociación de Empresarios Turísticos de Vicuña (VITUR), la municipalidad, Corporación Municipal de Turismo de Vicuña y la Asociación de Productores de Pisco de Chile, A.G.
Para estos 2 días se programaron tertulias y charlas magistrales de la Denominación de Origen, además de 50 expositores de empresas pisqueras, helados, productores, campesinos y comerciantes.
A esto se suman actividades de degustaciones de los mejores bartender de Chile, desafíos gastronómicos en base a pisco por chefs especialistas, piezas del Museo del Pisco de la Cooperativa Capel, y ayer hubo un acto de conmemoración oficial con reconocimiento a personas que han luchado por la D.O Pisco.
Rafael Vera, quien encabezó la inauguración oficial, señaló a elquiglobal.cl que “esta actividad será notable, por lo mismo dejamos invitados a todos a vivir esta fiesta”. Asimismo, el presidente del CORE, Eduardo Alcayaga, agregó que “estamos comprometidos con todos los territorios de la región y esta vez lo hacemos con Vicuña, en donde se está haciendo una gran fiesta de un producto tradicional y típico del Valle del Elqui”.